沖繩人長壽秘訣：姬鬆茸

姬 鬆茸是一種可食用的、最初生長在巴西的蘑菇,它被稱為“上帝的蘑菇”,並一直被認為可有效對抗各種疾病。其形狀像一個寺廟的鐘,有棕色的帽子,白色的莖。 除了顏色上的差異,它就像一個蘑菇,但是它有點大,有一個5-10厘米的帽。據說姬鬆茸首先被介紹給日本作為健康食品產品大約是在1965年。對於姬鬆茸 的研究始於大約1980年，日本癌症協會,日本藥理協會和其它團體對其療效和成分做出報道。其抗腫瘤效應吸引了最多的注意力,據說它能加強免疫系統，含有 許多有效的抗癌成分,對丙型肝炎、糖尿病、高血壓有改善作用。其主要成分是大分子多糖，如β-D-高葡聚糖，還含有豐富的亞油酸,維生素和礦物質。具信這 些成分將促進白細胞活化和增殖,增強抗腫瘤效果和抗癌作用。 雖然姬鬆茸最近才進入沖繩,人們相信它與健康密切相關。或許因為這個原因,它在該地區種植,培養了許多經銷商市場,並在全國范圍內推廣作為“沖繩生產”的 保健食品產品。起初,人工栽培和大規模生產是困難的,但是這些問題由於生物技術生產方法的建立而克服。 最近,姬鬆茸產品也可以從韓國等鄰國獲取,沖繩的制造商正在開發保留了獨特的沖繩品質的產品，如使用使用甘蔗纖維廢渣生產的技術。作為蘑菇,姬鬆茸自然也 可以生吃,但它在當地的超市或其它商店是罕見的。已經商業化的主要是干顆粒或榨出物。請看看我們的姬鬆茸和其它藥用蘑菇產品。