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해초의 영양 특징과 효과
해초의 영양 특징과 효과
해초는 모든 종류의 해양 해조류를 일컬어 부르는 단어입니다. 대부분의 해초는 미네랄과 비타민, 단백질, 황산다당류, EPA, 그리고 저분자 알긴산 나트륨을 함유하고 있습니다. 일본 근처에서 발견되는 해초의 종류는 약 2000가지가 넘는데, 가장 흔히 발견되는 3가지 해초는 갈조류, 홍조류 그리고 녹조라고 합니다. 갈조류에는 다시마, 큰실말, 미역, 톳, 우미토라누 등이 있으며 홍조류엔 바닷말과 우뭇가사리, 마지막으로...