흰들버섯은 (학명:Agaricus Blazei Murill) 브라질이 원산지인 식용 버섯으로, "신의 버섯" 으로도 알려져 있는 약리효과가 높은 버섯입니다. 생김새는 갈색 갓에 흰 줄기를 가져 범종을 닮았다고 합니다. 색의 차이를 제외하고는 양송이와 비슷하게 생겼지만 갓의 크기가 5-10cm에 달해 크기가 조금 더 큽니다. 흰들버섯은 약 1965년에 처음 건강 식품으로 소개되었습니다. 그 후부터 식물에 대한 연구는 계속되었으며, 1980년에...

"Reishi"는 중국에서 발음하는 그대로 일본에서 부르는 영지버섯의 이름입니다. 영지버섯은 Aphyllophrales과에 속하며 "Ganoderma lucidum"의 학명을 지니고 있습니다. 일본에서는 유형과 지역에 따라 이름이 바뀌기 때문에 "만넨타케(천년 버섯)", "사키쿠사(행운의 풀)", "후시소우(불멸의 풀)" 등의 많은 이름을 가지고 있습니다. 영지버섯을 숲에서 운좋게 찾은 사람은 왕족에게 갖다 바쳐야 할 만큼 일본인들에게는 매우...

암세포를 억제하고 면역력을 자극시켜 아토피성 피부염과 알레르기성 비염을 치료한다는 흰들버섯(아가리쿠스)의 베타-D-글루칸(흰들버섯 함유 성분)이, 항암효과의 99%를 내는 것으로 알려졌습니다. 흰들버섯은 흔한 버섯처럼 우산 모양에 강한 냄새를 풍기지만 단 맛을 내는 버섯입니다. 식감은 단단해 일식, 양식 그리고 중식의 그 어느 요리에도 어울리며 음식이나 차로 우려낸 상태로 섭취했을 때 최대의 건강 효과를 냅니다. 들버섯의 학명은 아가리쿠스이며...