모주쿠(오키나와에서는 ‘스누이’로, 라틴어로는 ‘Cladosiphon ocamuranus’로 불림), 홑파래(오키나와에선 ‘아아사'), 이바라노리(오키나와에선 ‘모이’), 우미부도우 혹은 모자반(오키나와에선 ‘쿠비렛수타’) 등의 해조류는 일본 해안에서 흔히 발견되며 일본 요리에 널리 쓰이는 재료입니다. 다시마 (오키나와에선...

현재 의학으로 후코이단이 어떻게 작용되는지는 확실하게 밝혀지지 않았지만, 세 가지 방법으로 후코이단이 항암 효과를 보인다는 것은 알 수 있습니다: 암세포의 세포 자멸을 일으킴 면역력을 강화시킴 종양에 영양분을 공급하는 새 혈관을 억제 시킴 암세포의 세포 자멸을 유도 평균 사람의 몸은 약 60조의 세포로 이루어져 있다고 합니다. 각 세포는...

인간은 각종 바이러스와 세균, 그리고 질병들을 막아낼 수 있는 자연적 능력을 갖고 태어나는데, 이는 면역력이라고도 일컫습니다. 하지만 시간이 지나며 스트레스나 각종 환경 때문에 면역력은 약해지기도 합니다. 몸 안에 외부 물질이 침투하게 되면, 대식가로 알려진 대식 세포는 즉각 이 외부 물질들을 먹어버리고 제거하며 암세포에게도 비슷한 대처를 합니다. 몇 가지의 외부 물질이 침투하면 대식 세포는 연합군인 T 임파구(T 세포군, 킬러 T 세포,...

카네히데사가 만든 후코이단이 특별한 데는 이유가 있습니다: 모주쿠 갈조 (학명: Cladosiphon Okamuranus Tokida)는 오키나와 해안에서 재배되며, 따뜻한 햇살과 쿠로시오 해류를 타고 오는 많은 영양분들은 듬뿍 먹고 1.5~3.5mm까지 자라는 이 해초는 갈조 중에서 가장 후코이단을 많이 함유하고 있는 해초 중의 하나입니다. 저희 회사는 ‘유기 구연산 추출 (organic...

후코이단은 다시마 (학명: Laminaria japonica) 와 모주쿠 (학명: Cladosiphon okamuranus tokida) 같은 갈조에 함유된 화합물을 가리킵니다. 후코이단이 발견되는 이 끈끈한 성분은 해초들에게 중요한 성분입니다. 간조일때 해초는 햇빛과 공기에 직접 노출되고 후코이단을 다량 함유한 이 끈끈한 성분이 해초들을 보호해주기 때문입니다. 후코이단의 미용 효과가 처음 알려지게 된 것은, 우연찮게 한 연구원이 갈조 추출물을 맨...

암을 치료할 수 있는 기적적인 약은 아직 발견되지 않았지만, 아카리쿠스 버섯을 복용한 사람들에게서 놀라운 피드백을 받을 수 있었습니다. “수술 후 재발되지 않았어요” “암세포가 감소했대요” “아가리쿠스를 마시기 시작하면서 꽃가루 알레르기 증상이 사라졌어요!” 이를 통해 아가리쿠스의 놀라운 효과를 볼 수 있었으며, 특히나 면역력을 강하게 해줘 항암 효과로 더...

  후코이단은 화학 물질을 일컫는 것이 아닌, 화학 물질 분류의 속명입니다. 후코이단의 화학식과 생리 활동은 어디에서 어떻게 추출되느냐에 따라 달라지는데, 후코이단의 화학식과 생리 활동이 분석된 건 효소의 발달이 후코이단을 효소 단위로 나누는 게 가능해진 1996년이 되면서부터 입니다. 효소는 많은 해양 미생물을 선별하고 추출해서 만들어졌습니다....

오키나와에서는 ‘우친’이라고 불리는 강황은, 인도에서 다년생 식물로 생강 종류 중 하나이며 무역을 하던 시대에 류쿠섬으로 들어오게 됩니다. 카레의 대표 성분인, 영어로 ‘터메릭’이, 사실 ‘강황’이라는 사실은 잘 알려져있지 않습니다. 생강을 닮은 뿌리줄기는 커큐민이라는 성분을 다량 함유하고 있는데, 이는 간기능 강화, 활성화 된 산소 성분 제거, 위장 활동 개선, 항암 효과, 항혈전...

쿠미스 쿠친 민트과이며 ‘고양이 수염’이라는 귀여운 별명을 가진 식물입니다. 25-60cm의 높이까지 자라며 2월에서 4월 사이 오키나와에서 아름다운 하얀 라벤더 꽃을 피우는 모습을 볼 수 있습니다. 동남 아시아에서 온 이 식물은 14 세기 말-15세기 초에 류쿠의 무역 시대에 넘어온 것으로 알려져 있습니다. 1963년부터 재배를 제대로 시작하게 되며 인도로 수출하기 시작했습니다. 식물의 모든 잎은 차로 섭취되고 100g...

후코이단은 모즈쿠(Cladosiphon okamuranus tokida)와 같은 갈조, 미역(Undaria pinnatifida), 미역귀(와카메 혹은 미역의 생식 세포가 모이는 곳), 다시마(Laminaria japonica) 등을 비롯한 해초의 끈적한 부분에서 발견되는 성분입니다. 말린 다시마를 오랜 시간 동안 물에 불리면 이 끈적한 성분들이 빠져나오는 것을 보실 수 있습니다. 해초는 특히나 미네랄, 칼슘, 철분과 요오드 등의 영양분이 부족한...