모주쿠 갈조 (학명: Cladosiphon Okamuranus Tokida)는 오키나와 해안에서 재배되며, 따뜻한 햇살과 쿠로시오 해류를 타고 오는 많은 영양분들은 듬뿍 먹고 1.5~3.5mm까지 자라는 이 해초는 갈조 중에서 가장 후코이단을 많이 함유하고 있는 해초 중의 하나입니다.
저희 회사는 ‘유기 구연산 추출 (organic citric acid extraction): 특허품 제 3408180번’ 특허 방법으로 피로를 회복할 수 있도록 도와주는 구연산을 레모과 자두 등의 과일에서 추출했습니다. 원래 모주쿠 갈조에서 후코이단을 추출하는데 염산과 구염산이 쓰였으나 저희 회사의 특별한 방법으로 더이상 이 화학 용액을 사용하지 않고도 추출이 가능합니다.
저희는 품질 높고 안전한 후코이단 생산의 전 과정을 보장합니다. 모든 생산 과정은 국제 식품안전규제인 ISO22000과 영양 보조 GMP (의약품 제조 품질 관리 기준)의 규제에 따르고 있습니다. 무엇보다 전 생산 과정의 추적 가능성을 보장하고 있습니다.
저희는 깨끗한 오키나와 바다에서 재배한 오키나와 모주쿠 해초를 사용하고 있습니다. 또한 모주쿠 해초를 보관하기 위해 거대 냉장고를 사용하고 있습니다.
저희는 특허 방법으로 해초에서 후코이단을 분리시키고 또 한외 여과막으로 분자량에 따라 분류해 고품질의 후코이단을 생산하고 있습니다. 또한 후코이단의 빠른 흡수를 위해 분자량을 조정합니다.
원래 후코이단 추출물은 소금기가 많지만, 저희 회사는 염분 95%를 제거하여 더 고품질의 제품을 생산하고 있습니다.
오키나와 모주쿠 후코이단 제작 과정
1)
재배
저희는 오키나와섬 해안가에서 재배되는 모주쿠만을 사용합니다.
2)
생 해초 품질 검사 후 저장
모주쿠 해초의 품질 검사가 완료된 후, 상하지 않도록 소금에 절여 큰 냉장고에 저장합니다.
3)
후코이단 추출 과정
후코이단을 뜨거운 물과 염산 혹은 아세트산을 이용해 추출하는 데에는 문제가 있어 새로운 기술을 도입했습니다.
4)
원심 분리법
오키나와 모주쿠 해초에서 나온 추출물은 원심 분리 과정을 통해 정제되는데, 찌꺼기에서 나온 고상분율을 후코이단 액으로 분리합니다.
5)
여과
한외여과기를 사용해 고분자율과 저분자율 제품들을 분리합니다. 저분자율 제품, 소금 그리고 여러 불순물들은 이 과정에서 제거됩니다.
6)
농축과 살균
소금과 불순물이 제거된 후코이단 추출물은 특별 구역에서 농축되고 살균됩니다.
7)
품질 관리
그 후 제품의 품질을 꼼꼼하게 분석합니다.
8)
제품의 상업화
후코이단 추출물이 검사를 통과하면 드디어 최고 품질의 후코이단 제품으로 포장되어 탄생합니다.
