姬松茸

通 过抑制肿瘤的肿瘤细胞,刺激免疫系统,并证明其对于过敏性皮肤炎,花粉热等疾病的显著的好处,姬松茸最近一直是外界关注的焦点。特别是在小鼠实验中发现， 其所含β-D-葡聚糖对肿瘤抑制作用达99%。与过去对蘑菇的应用相比,其显著药用效果激发了人们很高的期望。姬松茸为伞状,就像一个常见的蘑菇,其特点 为一个又粗又长的茎、强烈的气味和芳香的肉。因其致密的结构适合任何菜式，包括日本、西方和中国菜,无论在、咀嚼还是饮用，它都能带来各种各样的好处。通 常它落称为落叶松菌(日本名字kawariharatake),学名为姬松茸，源于南美洲的巴西,在地球的另一边与日本相对。姬松茸生长在巴西东南部圣保 罗市郊的皮耶达德山区,一直被当地居民用作食物,在美国，在佛罗里达平原,南卡罗来纳也有发现,姬松茸只生长于白天35℃,晚上20-25℃,晚上经常有 阵雨的气象条件下,野生姬松茸被认为只能在这样的地方收获到。 长期以来，皮耶达德山区有野马出没并产生粪便堆肥,生成适合姬松茸生长的土壤，但现在已不再有野马了。即使在皮耶达德山区姬松茸也不再出现。由于这些自然 条件的严苛制约,姬松茸很难以人工的方法培养,在过去,每年只可收获10吨,因为其对于原生栖息地的依赖。 因为大部分姬松茸在皮耶达德山区本地消费或出口至美国消费,它没有引入日本。姬松茸在1965年首次抵达日本,作为孵化实验的结果，于1967年被比利时 科学家海恩曼博士确定为家庭伞菌科、落叶松菌属的姬松茸。其日本名字是kawariharatake,产品开发和销售(注册商标)为众所周知的名字 himematsutake(日本松茸公主),shinsentake(高山向导蘑菇),和落叶松菌,但就分类而言,都指i源自巴西的姬松茸。之后的 1992年,由于生物技术的使用，姬松茸成功地由Kyowa工程集团(Okinoerabujima四国,等等)大规模种植在温室中种植,它作为功能食品 成分出现的普通名为字”落叶松菌”。最终其产量达10吨/年(干姬松茸,1995)，已经得到普及,报告随之接踵而至,“姬松茸可抑制癌症,”“饮用或注 射能降低血压和血糖水平,”和“减轻特异反应”,而且这些好处已被证明。最初是作为食物而收获的,其疗效首先在美国得到关注。 宾夕法尼亚州立大学教授w . j . Sinden博士和兰伯特研究所的e·b·兰伯特博士发表了一份研究报告“癌症抑制作用和其它药用效果“,一夜之间,对姬松茸的兴趣陡然上升。然后,当得知时任美国总统里根持续服用时，其认知度上升,现在姬松茸被用作抗癌食物，加强免疫力的食品,甚至被用于治疗艾滋病。 1980年第53届日本细菌学会全会首次发布姬松茸的药效,其抗癌作用及对于有机体的自然愈合能力的效果。在1980年日本癌症学会会议上，三重大学医学 院伊藤博士的研究小组提出了姬松茸提取物的抗癌特性,表明它对实体肿瘤,腹水癌的作用。 此时尚不清楚姬松茸中那些物质开始发挥作用,但第二年有关多糖具有抗肿瘤特性的研究报告提交给了日本药理学会，并很快引起注意。1984年在医学及生物学 期刊报道抗肿瘤多糖具有激活血管内皮功能,次年报道了小鼠腹腔内的巨噬细胞含具有抗肿瘤特性的多糖内(吞噬细胞吞噬体内异物、废物并将其排出体外), 1986年报道了姬松茸所含脂类成分具有抗肿瘤性质和巨噬细胞的活性。由学术杂志发表的大量的治疗癌症的实际病例证实了其疗效。与蘑菇通常好处相比，姬松 茸有一些令人惊讶的疗效。请关注我们有关姬松茸和其它药用蘑菇产品。