Агарик Бразильский

Агарик Бразильский (Agaricus Blazei Murill) продолжает удостаиваться пристального внимания ученых и исследователей уже на протяжении 30 лет за такие лечебные свойства, как замедление роста раковых опухолей, активизация иммунитета, а также улучшение состояния при таких заболеваниях как атопический дерматит, аллергия и другие. В многочисленных экспериментах, проведенных над мышами, эффективность подавления роста раковой опухоли составляла в максимальных случаях 99% (результаты варьируются в зависимости от конкретных условий эксперимента). Агарик Бразильский имеет классическую форму гриба с длинной и толстой ножкой. Агарик отличает запоминающийся запах и сладковатый вкус. Агарик одинаково хорошо подходит как для японской, так и для китайской или европейской кухни. Обычно называемый "агариком", этот гриб имеет научное название "Agaricus blazei" (в Японии его также называют "каварихаратаке"). Родина этого гриба - Бразилия - на противоположной от Японии стороне земного шара. Естественная среда произрастания агарика распространяется от горных районов Пьедате рядом с Сан-Паулу и до равнин штатов Флориды и Южной Калолины в США. Агарик может расти только при определенных условиях: +35℃ днем и +20-25℃ ночью, с частыми проливными дождями вечером. Раньше в районе Пьедате обитали дикие лошади, чей помет идеально подходил для роста агарика, но сейчас лошадей в этом районе не стало и агарик все реже можно встретить в естественной среде. В прошлом, когда искусственная культивация агарика была невозможной, годовой урожай природного агарика составлял всего 10 тонн, и все это использовали либо локально, либо отправляли в США. В Японию этот гриб впервые попал в 1965 году и был идентифицирован как Агарик Бразильский (Agaricus blazei), член семейства Agaricaceae рода Агарик бельгийским ученым, доктором Хейнманном (Dr. Heinemann) в результате инкубационных экспериментов. В Японии агарик получил известность под такими коммерческими брендами как "химемацутаке" (принцесса мацутаке), "шинсентаке" (гриб горного знахаря) и другие, но все они обозначают Агарик Бразильский. Впервые агарик удалось успешно культивировать в искусственных условиях в 1992 году в лаборатории при Кёва Инжиниринг Груп на острове Сикоку в Окиноэрабудзима благодаря применению самых современных на тот момент биотехнологий. Позднее в 1995 году Кёва Инжиниринг Груп удалось довести годовой урожай агарика на собственных плантациях до 10 тонн (в сухом эквиваленте). Примерно в это же время началась культивация агарика на южном острове Окинава, что помогло увеличить урожай и уменьшить цену. Субтропический климат Окинавы идеально подошел для агарика. По мере роста популярности агарика в Японии, последовали многочисленные исследования, посвященные его лечебным свойствам, которые смогли подтвердить такие его эффекты, как противоопухолевый, нормализация кровяного давления и уровня сахара в крови и другие. Впервые на лечебные свойства агарика обратили внимание в США. Доктор медицинских наук Синден (Dr. W. J. Sinden), проффессор Государственного Университета Пенсильвании (Pennsylvania State University) и доктор медицинских наук Ламберт (Dr. E. B. Lambert) при Исследоватальском Институте Ламберта (the Lambert Research Institute) опубликовали доклад под названием "Подавление раковой опухоли и другие лечебные эффекты Агарика Бразильского" ("Cancer suppressing action and other medicinal effects"), вследствие чего моментально возрос интерес к агарику в научном мире. Также интерес к агарику увеличился, когда стало известно, что препараты агарика применяли для лечения президента США Рейгана. В настоящее время сфера применения препаратов экстракта агарика расширилась и функциональные препараты экстракта агарика применяют для вспомогательного лечения онкологических заболеваний, в качестве иммуномодулятора, и даже для терапии СПИДа.

Первый научный доклад о противоопухолевых свойствах агарика в Японии был опубликован в 1980 году на 53-й общей ассамблее Японского Бактериологического Сообщества. В 1980 году исследовательская группа под руководством профессора Ито из факультета медицины при университете Миэ (Япония) предоставила доклад о противораковых свойствах Агарика Бразильского на конференции Японской Ассоциации Изучения Рака (Japanese Cancer Association), в котором говорится что экстракты агарика эффективны против солидных и асцитных видов злокачественных опухолей. На этом этапе еще не было понятно, какие именно вещества в составе гриба Агарик Бразильский осуществляют противоопухолевый эффект. Далее последовали доклады в Японском Фармакологическом Обществе (Japanese Pharmacological Society), которые обращали внимание на роль полисахаридов в составе агарика при осуществлении противоопухолевого эффекта. В 1984 году в научных журналах по медицине и биологии вышли статьи об улучшении эндотелиальной функции с помощью полисахаридов в составе агарика, а также статьи об активизации активности макрофагов в брюшной полости мышей с помощью бета-Д-глюканов в составе агарика. Далее в 1986 году последовал доклад об противоопухолевых свойствах и макрофагоцитной активизации при помощи липидной фракции в составе гриба агарик. Научные статьи о лечебных свойствах компонентов гриба Арарика Бразильского начали публиковаться один за другим, и исследования в этой сфере только набирают обороты в последние годы. Пожалуйста, взгляните на наши препараты из лечебных грибов из Японии.