Бурая водоросль мозуку (модзуку) (латинское название Cladosiphon okamuranus tokida) выращивается и обрабатывается на курортном острове Окинава в Японии. Почти 90% данной водоросли в сухом виде - высокомолекулярный фукоидан. Для того, чтобы повысить усвоение фукоидана из данной водороли, рекоммендуется добавлять немного уксуса, после вымачивания сушеной водоросли в воде. Для изготовления этого продукта используется только морская водоросль модзуку (лат. Cladosiphon okamuranus tokida) с острова Окинава. Эта морская водоросль культивируется на морских плантациях и высушивается с максимальной ответственностью в гигиенически чистых условиях. Многие из наших клиентов в Японии, кто попробовал этот продукт, возвращаются к нам снова и снова, что говорит о высоком качестве наших продуктов. В этом продукте не используются красители и пищевые добавки. Как это было показано в многочисленных исследованиях, окинавская водоросль модзуку содержит рекордно высокое содержание фукоидана - полисахарида, обладающего сильными противоопухолевыми свойствами. Почти 90% сухой бурой водоросли модзуку составляет фукоидан. Это является причиной того, почему цена на препараты с содержанием фукоидана, произведенные окинавскими компаниями, остается стабильно низкой в пересчете на один грамм фукоидана. Для того, чтобы увеличить усвояемость фукоидана рекомендуется добавить немного уксуса в водоросль модзуку, предварительно отмочив ее в воде. После отмачивания в воде модзуку увеличивается в размере приблизительно в 5 раз.
Применение:
Возьмите необходимое количество сушеной водоросли мозуку и залейте ее водой на 2-4 минуты. После этого, слейте воду и добавьте в водоросль немного уксуса и лимона. Также данную водоросль можно использовать в супы, салаты и другие блюда.
Содержимое:
100г.
Питательные вещества (в 100г.):
Энергия (ккал.)
Белки (г.)
Жиры (г.)
Углеводы (г.)
150
8.1
0.6
63.4
Натрий (мг.)
Сахароза (г.)
Пищевое волокно (г.)
Другие:
1900
29.7
33.7
калий 620мг.
магний 890мг.
кальций 1000мг.
Изготовитель:
Окинава Prefecture Fishery Cooperative Association (Окинава, Япония)
Для изготовления этого продукта используется только морская водоросль модзуку (лат. Cladosiphon okamuranus tokida) с острова Окинава. Эта морская водоросль культивируется на морских плантациях и высушивается с максимальной ответственностью в гигиенически чистых условиях. Многие из наших клиентов в Японии, кто попробовал этот продукт, возвращаются к нам снова и снова, что говорит о высоком качестве наших продуктов. В этом продукте не используются красители и пищевые добавки. Как это было показано в многочисленных исследованиях, окинавская водоросль модзуку содержит рекордно высокое содержание фукоидана - полисахарида, обладающего сильными противоопухолевыми свойствами. Почти 90% сухой бурой водоросли модзуку составляет фукоидан. 
Это является причиной того, почему цена на препараты с содержанием фукоидана, произведенные окинавскими компаниями, остается стабильно низкой в пересчете на один грамм фукоидана. Для того, чтобы увеличить усвояемость фукоидана рекомендуется добавить немного уксуса в водоросль модзуку, предварительно отмочив ее в воде. После отмачивания в воде модзуку увеличивается в размере приблизительно в 5 раз.